Dodane przez: |
![]() |
Lokalizacja: | Podlaskie 15-111 Białystok |
Telefon: | +48857341144 |
Udostępnij |
Wyświetlenia: 32
Zeszyt ćwiczeń zawiera zestawy zadań teoretycznych i ćwiczeń praktycznych z technologii gastronomicznej z towaroznawstwem z zakresu zastosowania mięsa zwierząt rzeźnych i dziczyzny oraz drobiu i ryb w technologii gastronomicznej, techniki wykonywania potraw półmięsnych, barowych i dań...